Marrone este colțul tău de liniște pe Strada Universității. Am creat acest spațiu cu o singură regulă: calitatea nu se negociază. De la boabele de cafea proaspăt râșnite, până la aluatul de pizza maturat cu grijă.
Vezi Ce Gătim
"Fără o echipă dedicată, rețetele rămân doar pe hârtie. Bucătarii noștri, personalul de la servire și întregul staff muncesc zi de zi pentru a-ți oferi nu doar o masă, ci o experiență perfectă."
Pâine artizanală, pastă de avocado, ou poșat, semințe și roșii cherry.
32 Lei
Clătite pufoase, unt, sirop de arțar și un mix generos de fructe de pădure.
28 Lei
Ouă poșate, chiflă englezească, somon fumé și sos olandez fin.
35 Lei
Zarzavat bogat, carne fragedă de vită, borș proaspăt.
Bucăți de pui, smântână, usturoi, dresă fin cu ou.
Rețetă clasică, cremoasă, servită cu ardei iute și mujdei.
Roșii coapte, ulei extravirgin de măsline, crutoane.
"Fără smântână!"
Guanciale rumenit, Pecorino Romano, ou și mult piper proaspăt măcinat.
Ragù de vită gătit lent în sos de roșii San Marzano, presărat cu parmezan maturat.
Simplitatea desăvârșită: Aluat dospit 48h, sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc proaspăt.
Mozzarella, salam Napoli extra picant, fulgi de chili și un strop de ulei de măsline picant.
Gătite lent, se topesc în gură. Cu sos barbeque afumat și wedges.
Crustă Panko aurie, foarte crocantă, servit alături de piure cremos.
Carne de vită Black Angus suculentă, cheddar maturat, cartofi prăjiți.
Somon proaspăt gătit cu atenție, acompaniat de legume sote și lămâie.
Fierbinți și pufoși. Smântână din belșug și dulceață artizanală de afine.
32 Lei
Prăjitură cu interior cald și curgător de ciocolată, alături de înghețată rece de vanilie.
28 Lei
Cremă mascarpone, espresso proaspăt, pudră bogată de cacao. Rețetă italiană.
26 Lei
Proaspătă, rece, cu lămâie stoarsă și frunze de mentă.
18 Lei
Selecție excelentă de vinuri românești (150ml).
22 Lei"Am fost plăcut surprinsă să constat că spaghetele carbonara păstrează reteta originala, fara smântână și alte bazaconii. Excelente au fost! Și pizza îmi place tare! Felicitări bucătarilor, felicitări fetelor frumoase care ne servesc! Voi reveni! ❤️"
"Sincer, mereu aleg acest restaurant. Este i atmosferă plăcută. Domnișoarele care muncesc în acest restaurant sunt foarte amabile și drăguțe cu fiecare client. Am vizitat acest restaurant și de 8 martie. În plus au și diversitate mare de mâncăruri, am fost foarte bucuroasă să găsesc în meniu și paste de post. Sută la sută recomand acest restaurant cu încredere"
"Mâncarea si ambianta extraordinare, iar la sfârșit dintr o eroare personală am pus suma dubla fata de cat era nota , iar fata care servea a venit după mine afara restituindu mi restul sumei, o experiență care m a surprins foarte plăcut si cu siguranță voi reveni cu bucurie."
"Organizează evenimente foarte reușite. Patronii interacționează direct cu clienții. Curat și prietenos."